在饭店的饭菜里吃到头发，商家态度恶劣该如何处理？

吃到头发可要求商家赔偿。依据《食品安全法》，不符合标准的食品可索赔，商家需支付菜品十倍或损失三倍的赔偿金，不足一千按一千计，否则可能面临法律追责。
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可要求商家赔偿或投诉举报。若商家态度好，协商赔偿即可；若态度恶劣，拒绝赔偿，则可向食品安全监管部门投诉，或寻求法律途径解决。
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要求赔偿或投诉。具体操作：1.保留证据，如拍照、录像；2.与商家协商，要求按法律规定赔偿；3.若协商无果，向食品安全监管部门投诉，或咨询律师提起诉讼。